Simples Consejos para Organizar sus Comidas

Falta de tiempo después de un día muy ocupado?
Se ha visto llegar a  casa y no tener nada listo para comer?

Sugerencias:

  • Organización y disciplina son primordiales si desea mantenerse en forma y saludable.
  • Escriba, planee los menús de cada semana.
  • Busque  dos horas en la semana para preparar lo que necesita para esa semana.

Calcule la cantidad que necesita guardar dependiendo de cuanta gente tenga en su casa.

Estas son algunas preparaciones que puede tener ya listas y empacadas por separado en el congelador:
Si va a cocinar un plato para la familia haga unas dos porciones de más para congelarlas y utilizarla unos días después.
Personalmente no me gusta comer comida guardada en el congelador o nevera por mucho tiempo, mas esta se puede consumir durante el mes de su cocción, mientras esté bien empacada.

ALIMENTOS QUE PUEDE PREPARAR EN CANTIDAD.

HUEVOS DUROS:
En una olla con agua fría ponga 12 huevos preferiblemente orgánicos, deje hervir baje la temperatura a fuego medio por 12-15 minutos.
Sáquelos y póngalos en agua fría. Una vez fríos guárdelos SIN PELAR en un recipiente.
Ideas:

  • Los aplasta con medio aguacate, unas almendras tajadas y lo envuelve en hojas de lechuga.
  • Comerlos asi no mas pelados.
  • Añádalos a las ensaladas

GRANOS.
Puede ser garbanzos, frijol, Mung beans del tipo que le guste.

  • La noche anterior deje remojar 2 tazas de grano en agua al clima. Cada 6-8 horas cámbiele el agua y déjelos remojar por 18-24 horas en un recipiente tapado.(Lea las indicaciones en el paquete).
  • Retire el agua y póngalos a hervir  en una olla tapados a fuego medio por casi una hora. Condiméntelos al gusto. Sal y pimienta podría ser. Cuélelos y déjelos enfriar.
  • En bolsas especiales para congelador  de tamaño pequeño separelos por porciones. Todas estas bolsitas colóquelas en una grande. (Para mantener el orden)

Ideas:

  • Los revuelve en los guisos que tenga con una proteína (Carne, pescado, pollo)
  • Añádalos a un arroz

ARROZ.
Compre arroz integral Basmati es el de mas fibra y más fácil digestión.

  • Siga las indicaciones del paquete para la cocción y haga el mismo procedimiento de los garbanzos.

VERDURAS.

  • Lávelas, pélelas y manténgalas ya sea en una bolsa o un contenedor listas para guisar.
  • También venden paquetes de verduras ya lavadas y listas para ser cocinadas.
  • Mantenga en la nevera cajas de verduras ya listas: Espinacas, arugula, lechugas variadas.

PANCAKES DE AVENA.

  • Doble la receta; déjelos enfriar; guárdelos en una bolsa especial para congelar y téngalos a la mano para  desayunos, snacks, para sus hijos.

DIANA’S MUFFINS.

  • Igual que los pancakes doble la receta y congélelos.

FRUTAS

  • Mantenga las de  bajo contenido de azúcar como:
    manzanas, peras, papaya, duraznos, fresas, frambuesas, kiwi.

Si ve, la vida se puede descomplicar si nos organizamos una vez por semana y asi poder mantenernos en forma y saludables.

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2 thoughts on “Simples Consejos para Organizar sus Comidas

  1. Gracias por tan buenas ideas! Me parece facil y ahorra tiempo.La pregunta es si las verduras o las frutas no pierden sus propiedades al guardarlas estando peladas ? Cuanto tiempo se pueden guardar huevos duros?
    Sigo tus consejos; me han ayudado mucho.

  2. Hola Susy, las verduras y las frutas preferiblemente guardarlas enteras. Cortalas si van a ser utilizadas en los 3 o 4 dias siguientes. Los huevos duros sin pelar duran hasta 8 dias.
    Que bueno que te pueda ayudar 🙂

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